Chez Francesco à Mandelieu-la-Napoule

Une passion familiale transmise par mon grand père . Une chose est sure , dès mon plus jeune âge je voulais être Poissonnier . Après plus de 20 ans à faire mes gammes dans une très belle poissonnerie de quartier , gérer des bancs en grande surfaces et pour finir être responsable Marée chez des mareyeurs …il était temps de commander mon outil de travail , un camion magasin construit sur mesure et entièrement réfrigéré ( Etal et chambre froide) chose essentielle dans une région comme la nôtre. Voilà que naît CHEZ FRANCESCO , en hommage à cet homme (mon grand père) qui m'a transmis son savoir faire. Le Poisson Sauvage sera à l honneur quotidiennement , n hésitez pas à nous demander de vous le préparer à votre convenance. Belle journée