La Poissonnerie Et Pas Que

Cuisine raffinée, spécialités de la mer… et pas que…

Le Chef Manuel Le Gouil et Audrey son épouse ainsi que toute leur équipe (Morgane en salle seconde Audrey, Charles et Joryan accompagnent le Chef en cuisine) vous souhaitent la bienvenue dans leur univers.

Nous avons tous les deux commencé le métier de la Gastronomie à l’age de 14 ans, passionnés dès le départ, nous avons pris le temps de faire nos armes et de nous construire notre propre identité dans notre Région d’origine «le Finistère Sud» mais aussi dans le Morbihan et Nantes pour finir.

C’est donc dans le Pays Nantais que le 2 Septembre 2014 nous avons décidé d’ouvrir notre propre maison.

Nous avons choisi ce lieu « La Poissonnerie » (table renommée depuis les années 70) pour y poser nos bagages mais surtout notre pâte Bretonne.

Cette table doit son nom aux anciennes Halles aux poissons situées à l’époque à la place du Carré Feydeau. Nous avons fait le choix de respecter cet historique en gardant le nom initial tout en y ajoutant notre touche en complément avec le « Et Pas Que » petit clin d’oeil pour les amateurs de viande qui jusque-là n’osaient pas pousser la porte…

 Notre objectif…? Redonner un second souffle à cette ancienne table Nantaise pour le plaisir des grands comme des petits.

 A notre table, tout commence par une « envie »… on « échange » tous les deux sur des idées, des souvenirs. Une fois bien établis, on les « partage » avec notre équipe et ensuite avec vous au travers du résultat dans les assiettes « et dans les verres…».

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Informations

Accueil : NOTRE FORMULE “A EMPORTER” + BOISSONS (visible en cliquant sur le bouton rose ci-dessous).

FORMULE DÉVOILÉE CHAQUE LUNDI, EFFECTUEZ VOS COMMANDES PAR SMS AU 06.24.84.06.17.

RÉCUPÉRATION DES COMMANDES “A EMPORTER” du JEUDI au SAMEDI 11H/14H  et  17H/19H   + LE DIMANCHE 11H/14H.

Téléphone : 02.40.47.79.50 ligne bloquée pendant la fermeture des portes du restaurant suite au Covid19.

Adresse : 4, rue Léon Maître | 44000 | Nantes

Site web : www.lapoissonnerie.fr

e.mail :  restau.la.poissonnerie@outlook.fr

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